نوشيدني که نوش جان نمي شود

بارها شنيده ايم يا خوانده ايم که معضل چاقي در حال شيوع است، افراد زيادي از تجمع چربي دور کمر رنج مي برند، آمار مبتلايان به اختلال حافظه و فراموشي در حال افزايش است، مردم ساليانه مبالغ زيادي را صرف استفاده از داروهاي ضدپيري مي کنند و....
آيا با خود فکر کرده ايد که نوشيدني هاي گازدار در ايجاد مشکلات ياد شده چه نقشي دارد؟
به گزارش «CNN» و به گفته محققان واقعيت هاي نگران کننده اي درباره اين نوشيدني ها وجود دارد که به گوشه اي از آن اشاره مي کنيم.
محققان دانمارکي دريافته اند که مصرف نوشابه معمولي باعث تراکم چربي در کبد و عضلات اسکلتي مي شود. در اين تحقيقات مشخص شد افرادي که هر روز و به مدت ۶ماه نوشابه معمولي مصرف مي کردند در مقايسه با ديگران با ۱۳۲ تا ۱۴۲ درصد افزايش چربي کبد، ۱۱۷ تا ۲۲۱ درصد افزايش چربي اسکلتي و ۳۰درصد افزايش چربي خون تري گليسيريد و چربي ارگان ديگر و ۱۱درصد افزايش کلسترول روبه رو بودند.
قند موجود در نوشابه ها باعث افزايش وزن مي شود اما نکته قابل تامل اين است که حتي نوشابه رژيمي نيز باعث بزرگ شدن دور شکم مي شود. نتايج بررسي هاي ۱۰ساله روي بيش از ۴۰۰داوطلب بزرگسال نشان داد افرادي که نوشابه رژيمي مصرف مي کردند در مقايسه با افرادي که نوشابه مصرف نمي کردند، با ۷۰درصد افزايش دور کمر مواجه بودند. افرادي که روزي بيش از ۲بار نوشابه رژيمي مصرف مي کردند با ۵۰۰درصد افزايش دور شکم مواجه شدند. تحقيقي که روي موش هاي آزمايشگاهي انجام شد نشان داد، «اسپارتام» که ميزان گلوکز خون را افزايش مي دهد، به افزايش وزن منجر مي شود. هنگامي که گلوکز بيش از حد وارد بدن شود، مازاد آن به چربي تبديل مي شود.
در سال ۲۰۱۱، مرکز تحقيقات غيرانتفاعي علوم، از FOA خواست که استفاده از رنگ کاراملي مصنوعي را براي رنگ دادن به کوکا، پپسي و نوشيدني هاي قهوه اي رنگ ديگر ممنوع کند. اين خواسته آن ها به ۲علت بود، وجود ۲عنصر آلوده کننده در ماده رنگ دهنده به نام متيل ايميدازول -۲ و متيل ايميدازول -۴ که در حيوانات باعث بروز سرطان شده بود.اين در حالي است که در حدود هر نيم ليتر نوشيدني گازدار قهوه اي رنگ چه معمولي چه رژيمي، ۲۰ميکروگرم از اين ماده وجود دارد.
نوشابه هاي رژيمي يا معمولي حاوي فسفيت يا اسيد فسفريک است. اين اسيد ضعيف،طعم دهنده است و ماندگاري نوشابه را افزايش مي دهد. اگر چه اين اسيد در گوشت قرمز، لبنيات و مغز ميوه نيز موجود است اما زيادي آن به ناراحتي قلبي، کليوي، تضعيف عضله، پوکي استخوان و تسريع روند پيري منجر مي شود.نتيجه بررسي که در سال ۲۰۱۰ انجام شد نشان داد ميزان اضافه اين ماده در نوشابه باعث مرگ زودهنگام موش هاي آزمايشگاهي شده است.
در سال ۲۰۰۹ م محققان سوئيسي از کارخانه تصفيه آب، رودخانه ها و درياچه ها نمونه برداري کردند و ميزان «سوکرالوز» و «ساخارين» را که در تهيه نوشابه هاي رژيمي از آن استفاده مي شود، اندازه گيري کردند.بررسي ها نشان مي دهد «سوکرالوز» موجود در رودخانه ها و درياچه ها باعث تداخل در تغذيه موجودات آبزي مي شود.
دندان پزشکان آمريکايي مي گويند مصرف بيش از حد اين نوشيدني که حاوي ميزان بالاي قند است باعث خرابي دندان کودکان مي شود. ماده اي به نام «روغن نباتي برم» براي حفظ طعم اين نوشيدني به آن افزوده مي شود. از اين ماده شيميايي صنعتي در تهيه پلاستيک ضدحريق استفاده مي شود. مصرف زياد اين ماده شيميايي که در نوشيدني هاي انرژي زا و نوشابه هاي مرکباتي نيزموجود است باعث اختلال حافظه مي شود. همچنين اين ماده در چربي بدن تراکم پيدا مي کند و احتمالا به مرور زمان باعث بروز ناراحتي هاي رفتاري، ناباروري و اختلال عضله قلب مي شود.
تقريبا تمامي قوطي هاي نوشابه با رزيني اپوکسي به نام بيسفنول BPA )A)پوشيده شده است که مانع از ايجاد واکنش بين اسيد در نوشابه و فلز قوطي مي شود. «BPA» در عملکرد هورمون ها اختلال ايجاد مي کند و با ناباروري، چاقي مفرط، ديابت و يکي از انواع سرطان تناسلي ارتباط دارد.
طرفداران محيط زيست اعلام کردند زباله هاي باقي مانده مانند درهاي نوشابه که بازيافت نمي شود در اقيانوس آرام به چشم مي خورد و پرندگان و لاک پشت ها اين زباله ها را با غذا اشتباه مي گيرند و مقدارزيادي از آن را مي خورند. اين امر سالانه باعث مرگ هزاران حيوان مي شود.