وقتي فصل پيري فرامي رسد... ب
با افزايش سن، تغييرات مختلفي در بدن ايجاد مي شود. با شناخت اين موارد مي توانيد نيازهاي تغذيه اي خود را تامين و سلامت خود را حفظ کنيد.
کند شدن روند سوخت و ساز:به نقل از «web md»، پس از ۴۰سالگي روند سوخت و ساز بدن کند مي شود. از اين رو اگر مانند قبل به غذا خوردن ادامه دهيد، به علت کاهش سوخت کالري دچار افزايش وزن مي شويد. ضمن اين که ممکن است در اين دوره فعاليت جسمي خود را نيز کاهش دهيد. براي کاهش مصرف کالري با پزشک مشورت کنيد.
ضعيف شدن حواس:حس چشايي و بويايي با بالا رفتن سن کم مي شود. افراد مسن ابتدا حس چشايي شوري و تلخي را از دست مي دهند، بنابراين اين افراد مصرف نمک خود را افزايش مي دهند که براي سلامتشان ضرر دارد. اين افراد مي توانند براي طعم دادن به غذا از گياه، ادويه، روغن سالم مانند روغن زيتون به جاي نمک استفاده کنند. افراد مسن قدرت تشخيص طعم شيرين را دارند بنابراين در مصرف مواد غذايي شيرين و تنقلات زياده روي مي کنند. بهتر است به جاي افزودن شکر از مواد شيرين کننده طبيعي مانند ميوه و فلفل دلمه اي شيرين استفاده کرد.
بيماري و مصرف دارو :بيماري و مصرف برخي داروها ممکن است باعث بي اشتهايي شود؛ بهتر است در اين شرايط با پزشک خود مشورت کنيد و راهنمايي بگيريد.
هضم غذا :به علت کند شدن فعاليت سيستم هاضمه، در افراد مسن بزاق دهان و اسيدمعده کمتر توليد مي شود و در نتيجه هضم و جذب برخي ويتامين ها و مواد مغذي مانند B12، B6 و اسيدفوليک براي بدن سخت تر مي شود در صورتي که اين ويتامين ها براي تقويت حافظه و گردش خون ضروري است. بنابراين لازم است درباره مصرف برخي مکمل ها با پزشک خود مشورت کنيد.