انواع چای
انواع چای
چای مرزنجوش
یک قاشق غذاخوری مرزنجوش + ۲ لیوان آبجوش
در کتری با شعله غیرمستقیم دم بکشد. اگر سرماخوردهاید، سفارش ما را بپذیرید!
چای گزنه
یک قاشق غذاخوری گزنه + ۲ لیوان آب جوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد.
چای اکلیل کوهی طبیعی
۲ قاشق غذاخوری اکلیل کوهی + ۲ لیوان آب جوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد. برطرفکننده دردهای رماتیسمی استخوان و کمر، سنگ کلیه و مثانه، کیسه صفرا، میگرن، بیخوابی و غلظت خون!
چای پونه
یک قاشق غذاخوری پونه + ۲ لیوان آب جوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد. این چای یک آنتیبیوتیک قوی است.
چای افتیون
هنگام مصرف نباید آن را نرم کوبید یا زیاد جوشاند بلکه باید با شعله غیرمستقیم و خیلی آهسته و طولانیمدت دم کرد. از آنجایی که بسیار لطیف و ضعیف است، جوشاندن و کوبیدن آن سبب از بینرفتن خاصیت آن میشود. برای آرامش و تقویت اعصاب دمکرده افتیون بخورید. تاثیر آن روی سر خوب است و برای آلزایمر نیز مفید است.
چای سبز
این نوع چای طعم ملایم و گیاه مانندی دارد و بیشتر در چین و ژاپن مصرف میشود. مصرف این چای بهتازگی در ایران افزایش پیدا کرده و به نوعی به مد تبدیل شده است! البته این چای از قدیم در ترکمنصحرای ایران استفاده میشده بدون آنکه مد شده باشد!
بوبا
این نوشیدنی از چای یخ، شیر و گویهای صمغ مانند که به مروارید مرسوم بوده تشکیل شده و از گیاه تاپوئیک تهیه میشود.
چای نعنا
یک قاشق غذاخوری نعنا + ۳ لیوان آب جوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد.
چای چلتوک برنج
یک قاشق غذاخوری چلتوک برنج + ۲ لیوان آب جوش
با شعله مستقیم ۵ دقیقه بجوشد. سپس با شعله غیرمستقیم یک ساعت دم بکشد. این چای سرشار از ویتامینهای B است که برای خانمها توصیه نمیشود. درضمن جلوگیری از ریزش و سفیدشدن مو هم از دیگر خواص آن است.
چای اولانگ
به معنی «اژدهای سبز» است. در صورتی که برگ تازه چای به صورت ناقص تخمیر شود، چای اولونگ بهدست میآید و مرحله اکسیداسیون آن ۲ تا ۳ روز طول میکشد. این چای در ایران و بسیاری از نقاط دنیا تولید نمیشود و در چین و ژاپن بیشتر مصرف میشود.
چای کیسه ای
در چای کیسهای از خاک چای استفاده میشود که از نظر دوستداران چای، چای محسوب نمیشود؛ البته به غیر از طیف دانشجویان عزیز کشور!
چای گلپر
یک قاشق مرباخوری گلپر را در یک لیوان آبجوش ریخته، ظرفی را در آن گذاشته، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند تا به رنگ زرد درآید. برای تقویت حافظه و کمک به هضم غذا و سوزاندن چربیهای بدن مفید است.
چای آویشن
یک قاشق غذاخوری آویشن + ۲ لیوان آب جوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد. این چای برای اغلب بیماریها آرامکننده خیلی خوبی است.
چای سفید
در تهیه آن از برگهای تازهروییده (جوانهها) چای استفاده میشود که اکسید نمیشوند. بیشترین اثر ضدسرطانی را این نوع چای به خود اختصاص داده است. این چای در چین مصرف زیادی دارد.
عرقیجات
۲ قاشق غذاخوری گلگاوزبان + یک قاشق غذاخوری سنبلالطیب + ۲ لیوان آبجوش + نبات
اگر نیمساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی درآید، چای شما آماده است.
چای به لیمو و زیرفون
یک قاشق غذاخوری زیرفون + یک قاشق مرباخوری بهلیمو + ۲ لیوان آب سرد
با شعله مستقیم و ملایم حدود یک ساعت بجوشد، سپس با شعله غیرمستقیم دم بکشد.
چای زنجبیل
نصف قاشق چایخوری زنجبیل (بسته به ذائقه خود) در یک لیوان آبجوش ریخته و در ظرف را گذاشته تا حدود ۱۰ دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده، میل کنید. بازهم دقت کنید زیادهروی در مصرف این چای باعث فشارخون خواهد شد.
چای یخ
معمولا به این چای اندکی لیموترش و شیره ذرت اضافه شده و درون فنجان حاوی یخ ریخته شده و سرو میشود.
چای زیرفون
اگر یک قاشق غذاخوری زیرفون+ ۲ لیوان آب سرد با شعله مستقیم و ۱۰ دقیقه بجوشد سپس با شعله غیرمستقیم به مدت طولانی دم بکشد تا خوب رنگ بیندازد چای شما آماده سروست. توجه داشته باشید مصرف زیاد این نوع چای موجب پایینآمدن فشارخون خواهد شد و البته دقت کنید مصرف آن برای خانمهای باردار ممنوع است.
چای میوه نسترن
۱۵ عدد میوه نسترن را در یک قوری+ ۲ لیوان آب سرد با شعله مستقیم جوش آورید و سپس شعله را کم کنید تا با همان شعله مستقیم، یک ساعت بماند تا آب آن بهتدریج تبخیر شود. سپس با شعله غیرمستقیم ۳ ساعت دم بکشد. حالا چایی سرشار از ویتامین C خواهید داشت.
چای به لیمو
یک قاشق غذاخوری بهلیمو + ۲ لیوان آبجوش
با شعله غیرمستقیم دم بکشد. با این چای تپش قلب و آسم خود را کنترل خواهید کرد.
چای بادرنج بویه
یک قاشق غذاخوری بادرنجبویه + ۲ لیوان آب سرد
را روی شعله مستقیم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس با شعله غیرمستقیم خوب دم کنید.
چای بادرنج بویه و زیرفون
یک قاشق غذاخوری زیرفون + یک قاشق مرباخوری بادرنج بویه + ۲ لیوان آبجوش
با شعله مستقیم و ملایم حدود یک ساعت بجوشد سپس با شعله غیرمستقیم دم بکشد.
چای کوهی
یک قاشق غذاخوری چای کوهی + ۲ لیوان آبجوش
با شعله غیرمستقیم مدتی دم بکشد. آرامبخش است و لذتبخش.
چای دارچین
چند عدد چوب دارچین + ۲ لیوان آب سرد
با شعله مستقیم آرام جوش آورده سپس با شعله غیرمستقیم ۲تا ۳ ساعت دم بکشد تا به رنگ آلبالویی درآید. توجه کنید برای زنان باردار مضر است.