آشنایی با خواص چای کوهی چای کوهی در اروپا و آمریکا به نام سنت جونز شهرت دارد و مدتی است که بسیار معروف شده و برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.
جالب است بدانید که روغن چای کوهی، مدت سه قرن در انگلستان تنها داروی زخم ها بوده است. چای کوهی در ایران در دامنه کوه های البرز، کرج، چالوس و مازندران و نقاط غرب ایران به وفور یافت می شود. گل های چای کوهی به رنگ سفید یا زرد هستند که در بالای ساقه بصورت مجتمع به چشم می خورند. این گل ها کمی معطر و دارای بوی مخصوصی هستند . میوه چای کوهی کپسولی شکل است. ترکیبات شیمیایی: مهمترین ماده شیمیایی چای کوهی هاپیرین hyperin و ماده قرمز رنگی بنام هایپریسین hypericin است. چای کوهی دارای تانن و اسید نیکوتینیک نیز هست.
خواص داروئی: از نظر طب قدیم ایران این گیاه گرم و خشک است. ماده قرمز رنگی که در برگ های چای کوهی وجود دارد و با فشار دادن برگ ها از آن استخراج می شود برای التیام زخم ها و درمان سوختگی ها به کار می رود. برای تهیه جوشانده و یا دم کرده این گیاه باید حدود یک قاشق چای خوری برگ و گل خشک گیاه را در دو فنجان آب جوش ریخته و آن را آنقدر بجوشانید تا یک فنجان باقی بماند، سپس آن را مصرف کنید. برخی از خواص این گیاه به این شرح هستند: 1) ضد کرم معده و روده است. 2) ادرار آور وقاعده آور است. 3) گرفتگی صدا را باز می کند و خلط آور است. 4) برای درمان کزاز به کار می رود. 5) اگر برگ آن را بصورت پودر درآورده و روی زخم های عمیق بپاشید آن ها را درمان می کند. 6) درمان کننده اسهال و اسهال خونی است. 7) برای درد دنبالچه بهترین دارو است. 8) اگر مشکوک به خونریزی مغزی هستید و یا احتمال خونریزی مغزی وجود دارد حتما از این دارو استفاده کنید . 9) درمان کننده بیماری مننژیت است. 10) برای درمان فلج به کار می رود. 11) سیاه سرفه را از بین می برد. 12)درد پشت و گردن و خشکی گردن را درمان می کند. 13) برای کم خونی مفید است. 14) چای کوهی اشتها را باز می کند بنابراین می توان آنرا به بچه ها و افراد مسن که اشتها ندارند توصیه کرد. 16) برای رفع افسردگی مفید است. 17) درمان کننده بی خوابی است. 18) در درمان سرماخوردگی معجزه می کند. 19) برای درمان تب و اثر نیش سمی حشرات به کار می رود. و بالاخره با تحقیقات جدیدی که دانشمندان روی این گیاه معجزه آسا انجام داده اند، دریافته اند که چای کوهی می تواند ویروس ها را از بین برده و حتی برای از بین بردن ویروس بیماری aids نیز کاربرد دارد . مدتی است دانشمندان درباره اثر این گیاه در درمان سرطان خون تحقیقات گسترده ای انجام داده و به نتایج درخشانی نیز دست یافته اند. همانطوری که قبل گفته شد این دارو اثر بسیار خوبی برای رفع افسردگی دارد. اگر سه متوالی از این دارو استفاده شود حالات افسردگی را از بین برده بیخوابی را مداوا می کند و بیماران اعتماد به نفس خود را باز می یابند. مضرات : استفاده از این گیاه دارویی برای کسانی که قرص ضد بارداری، داروهای ضد آسم و ضد سرماخوردگی و حساسیت مصرف می کنند توصیه نمی شود. تاثیر معجزه آسای دارچین در بهبود خلق و بی حوصلگی «دارچین»، درخت کوچکی است که در هند، سریلانکا، اندونزی، برزیل، ویتنام و مصر رشد می کند.
این گیاه یکی از قدیمی ترین چاشنی های شناخته شده است و برای مصرف آن پوست درخت دارچین را خشک کرده و به صورت چوب های کوچک و باریکی در می آورند. عطر و طعم دلپذیر دارچین حاصل ترکیب موجود در روغن اصلی موجود در پوست درخت آن موسوم به «سینا مدنال دی هاید» است. در طب سنتی چین از دارچین برای درمان سرماخوردگی، تهوع، اسهال و دردهای عادت ماهانه استفاده می شود. این ادویه همچنین برای بهبود انرژی و چرخش خون مفید است و به ویژه برای افرادی قابل استفاده است که بالا تنه گرم، اما پاهای سرد دارند. در مواردی دیگر از دارچین برای بهبود دیابت و گوارش نیز استفاده می شود. متخصصان طب جایگزینی و مکمل می گویند: علاوه بر این تاثیرات مفید، دارچین در بهبود خلق و بالا بردن روحیه نقش بسزایی دارد. به گزارش شبکه خبری تورنتو نیوز، این متخصصان خاطرنشان کردند که مصرف روزانه نصف قاشق چای خوری دارچین، کلسترول خون را پایین می آورد و همچنین خاصیت ضد لختگی خون دارد.مصرف دارچین با عسل برای کاهش دردهای آرتروز مفید است و عملکرد حافظه و ذهن را نیز تقویت می کند. دارچین همچنین منبع غنی از منگنز ، فیبر، آهن و کلسیم است.

... یک متخصص تغذیه گفت: لیموشیرین در درمان سرماخوردگی موثر است زیرا باعث از بین رفتن سموم بدن می شود ... این میوه در درمان سرماخوردگی و تب ناشی از بیماری موثر است و بدن را سم زدایی می کند ... این متخصص تغذیه افزود: ویتامین c موجود در لیموشیرین نقش پیشگیری کننده از بروز سرماخوردگی و سرطان ها را دارد

ادام تلخ در درمان سرماخوردگی و سرفه موثر است روغن بادام تلخ سرفه را بهبود بخشیده و ضدسرماخوردگی است اما در مصرف آن باید دقت کرد.
بادام میوه ای است که به دو شکل تلخ و شیرین یافت می شود ولی بادام تلخ دارای خواص بیشتری است. روغن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مفید است.
بادام تلخ، سنگ کلیه و قولنج را برطرف می کند. همچنین در درمان سرماخوردگی و سرفه موثر است.
ریختن یک قطره روغن بادام تلخ در گوش برای رفع زنگ زدن گوش مؤثر است.
روغن بادام خاصیت مسهلی دارد و ضد سرماخوردگی است و خشکی و چین و چروک پوست را برطرف می کند. ریشه درخت بادام برای پاک کردن طحال و کلیه و دفع کرم روده موثر است.
مغز بادام تلخ مخلوط شده با سرکه، درمانی موثر برای بیماری های پوستی و تقویت موها است. از آن جا که بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است باید در مصرف آن دقت کرد.

آشنایی با خواص رازیانه رازیانه با خواص فراوان دارویی، التیام بخش بسیاری از بیماری ها از جمله سرفه و سرماخوردگی است. رازیانه، نوعی گیاه دارویی است که مصارف مختلفی دارد. تمام بخش های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی است، ولی روغن حاصل از دانه های رازیانه، سمی بوده و حتی مصرف کم آن، می تواند منجر به ایجاد دانه های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع گردد. این گیاه دارای طعم تند، تلخ و شیرین است و کمی به طعم نعناع شبیه است. مصرف رازیانه باعث افزایش شیرمادر و نیز کاهش وزن می شود. اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه این گیاه، ممکن است منجر به تشنج عضلانی و حتی توهم شود. پیاز رازیانه رازیانه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. منگنز، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن، ویتامینc و b3 از این موارد می باشند. ویتامین c موجود در پیاز رازیانه، ضد باکتری بوده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. علاوه برآن، این بخش از گیاه، دارای فیبر فراوانی بوده که برای کاهش کلسترول، مفید است و از ابتلا به سرطان روده پیشگیری می کند. رازیانه همچنین دارای مقدار فراوانی پتاسیم است که باعث کاهش فشارخون می شود و به این ترتیب برای افرادی که دچار حمله قلبی می شوند، مفید است. این گیاه دارویی، سموم بدن را پاک می کند و بیماری التهاب دهان را از بین می برد و برای درمان سرماخوردگی و نیز سرفه، به خاطر خاصیت خلط آورش، مفید است. بخار حاصل از جوشاندن برگ های این گیاه در آب، بیماری آسم و برونشیت را تسکین می دهد. دانه های رازیانه مصرف دانه های رازیانه، باعث تسکین دل درد می شود، عمل هضم را آسان تر می کند، کرم روده کودکان را از بین می برد، باعث تقویت چشم می شود، حساسیت های چشم را از بین می برد و دارای خواص فراوانی

برای کبد، طحال و مثانه است. 

... شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صداست، نوشیدن آب سیب، داروی موثری برای درمان سرماخوردگی است ... این میوه برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است، حتی بوییدن آن نیز همین خاصیت را دارد

آناناس بهترین وسیله جلوگیری از سرماخوردگی! دانشمندان می گویند: آناناس٬ بهترین وسیله جلوگیری از ابتلاء به سرماخوردگی و زکام است.محققان در فرانسه کشف کردند که یک قطعه آناناس تازه می تواند خشکی و درد حلق را که از عوارض سرماخوردگی و آنفلوآنزاست٬ کاهش دهد. کارشناسان تغذیه تصریح کردند٬ آناناس حاوی مقدار زیادی قند و مواد مغذی مفید برای بدن است که به راحتی جذب می شود و دارای آنزیمهایی است که به هضم غذا کمک می کند. آنها خوردن سه تکه آناناس تازه یا 5/1 لیوان آب آن را در صورت احساس درد حلق بر اثر سرماخوردگی توصیه می کنند. متخصصان می گویند: گرچه کنسرو آناناس تا حد زیادی ارزش غذایی خود را از دست می دهد٬ ولی در کل مصرف هر ماده ای که دارای ویتامین c باشد برای درمان سرماخوردگی مفید است.

... از دم کرده ی این گیاه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردردها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم، حالت تهوع، دردهای قاعدگی و بی خوابی استفاده می شود ... - سرماخوردگی، آنفلوآنزا، آسم- سرفه و سیاه سرفه- گرفتگی بینی- با توجه به خواص ضدمیکروبی که در عصاره و اسانس پونه وجود دارد، می توان از این فرآورده ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک ها استفاده کرد ... این دم کرده به طور معمول 2 تا 3 فنجان در روز استفاده می شود و محدودیتی در طول درمان وجود ندارد